3-4月は本日のコースが【西洋コース】へ変更致します！

フレンチイタリアンをベースとした創作コース。
是非ご賞味ください。

-----西洋コース-----
本日のゴルフボール

才巻海老のパルフェ　濃厚なクリームジュレ
蛤と磯粒貝のシャンパン蒸し　そのジュレとクリームを合わせて
帆立の瞬間焼　エビス風味の金沙粉

北海道産ワインラムのヴァンブランポシェ
春野菜とお米のサラダと共に
蕪の葉のドレッシング

旬野菜のグリル
新玉葱、ホワイトアスパラ、古代蓮根
ブールノアゼット　アライユ　エシャレットソース

トマトと３種チーズのクリームスパゲッティー

＝メイン料理＝
・本日の鮮魚
・本日の和牛
・本日のフィレ

浅利と春キャベツのリゾット

デザート



※仕入れにより内容が変更する場合がございます。ご了承ください。

ご予約は銀座まで　TEL.03-3289-3776