2月より【肉コース】をリニューアル致します！

様々な部位を、あらゆる調理方法で、旬の食材とあわせてご提供致します。
是非ご賞味ください。

-----肉コース-----

本日のゴルフボール
(和牛刺し/牡丹海老/唐墨/シブレット)

高森和牛カイノミ厚切りステーキ/春野菜/自家製タレ

和牛サーロインローストビーフ/新玉葱/黒胡椒
ブール・ノワゼット・アライユ・エシャレットソース

“青椒牛肉絲”
和牛千切り/芹/空心菜/牡蠣油/翁霞

和牛スジ肉/筍/木の芽/碗

メイン（お選びいただけます）
・本日の和牛
・牛フィレ

デザート

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※仕入れにより内容が変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

ご予約は銀座まで　TEL.03-3289-3776