5-6月は本日のコースが【折衷コース】へ変更致します！

和と洋だけでなく世界各国の料理を一つのコースでお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。

-----折衷コース-----

本日のゴルフボール
(蝦夷鮑酒蒸し/肝ソース/柚子胡椒)

蛤/大根卸/酢橘/旬野菜
大山鶏/麻醤汁/胡瓜/木の実
信州サーモン低温調理/レモングラス/ライム/マイクロリーフ
煮穴子/和牛サーロイン/初霜/詰め/山葵
姫栄螺旨煮

ホワイトアスパラ/生ハム/春巻/無添加雲丹/黒胡椒/チーズ

和牛筋柔らか煮/細切り野菜/沢煮椀
　
真鰯/トマト/オレガノ/紫蘇/スパゲッティー

--メイン料理--
国産牛サーロインステーキ

大山鶏塩焼き　辛味噌添え

本日鮮魚

栃木県産牛フィレステーキ

鹿児島県産沼本セレクション和牛フィレ

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デザート



※仕入れにより内容が変更する場合がございます。ご了承ください。

ご予約は銀座まで　TEL.03-3289-3776