6月より【肉コース】をリニューアル致します！

様々な部位を、あらゆる調理方法で、旬の食材とあわせてご提供致します。
是非ご賞味ください。

-----肉コース-----

本日のゴルフボール
(和牛ローストビーフ/鰻白焼き/紫蘇/山葵)

“和牛と鮎”
和牛二種/愛知県豊川鮎コンフィ

和牛煮込/蝦夷鮑/米茄子/炊き合わせ/和辛子

栃木県産牛フィレ肉/玉蜀黍/塩山椒/パクチー/唐辛子

高森和牛トモサンカクしゃぶしゃぶ/トマト/旬菜/土佐酢ジュレ

メイン（お選びいただけます）
・本日の和牛
・牛フィレ

高森和牛トウガラシ炙り握り/生姜/出汁

デザート

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※仕入れにより内容が変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

ご予約は銀座まで　TEL.03-3289-3776