11-12月は本日のコースが【西洋コース】へ変更致します！

-----西洋コース-----
本日のゴルフボール

温かい魚介類のフラン　甲殻類のビスクを注いで
鮑・才巻海老・槍烏賊・白子の食感と共に

鹿児島県志布志産さつま赤鶏と白レバー、焼葱と舞茸　パートブリック包
ドライベルモットのクリームソース

和牛と海老芋の軽い燻製　旬の温野菜とマイクロハーブ
フレンチマスタードのソースと燻製オリーブをかけて

ズワイガニのトマトクリームスパゲッティー

＝メイン料理＝
・本日の鮮魚
・骨付き仔羊背肉ロースのロースト
・高森和牛ステーキ
・牛フィレグリル

フランス産モンドールと生姜のリゾット

デザート

※仕入れにより内容が変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

ご予約は銀座まで　TEL.03-3289-3776