7-8月は本日のコースが【西洋コース】へ変更致します！

今回は和の要素を取り入れたイタリアンをベースとした創作コース。
是非ご賞味ください。

-----西洋コース-----
本日のゴルフボール

高森和牛トウガラシとトリュフのタルタル
スパイスグリッシーニとカダイフを添えて　パリソワーズ添え

宮城県産鱸とズッキーニのブレゼ
夏野菜の梅肉のソースでさっぱりと

野菜のスペシャリティー
数種旬野菜のグリル、スチーム、フリット
バーニャカウダ

自家製チョリソーと東京ゴールドラッシュのアラビアータ

＝メイン料理＝
・本日の鮮魚
・本日のジビエ
・本日のフィレ

イタリア産カルナローリ米と蕎麦の実のリゾット

デザート


※仕入れにより内容が変更する場合がございます。ご了承ください。

ご予約は銀座まで　TEL.03-3289-3776