3-4月は本日のコースが【西洋コース】へ変更致します！

フレンチイタリアンをベースとした創作コース。
是非ご賞味ください。

-----西洋コース-----
本日のゴルフボール
（蕗の薹と木の実、リコッタチーズのパニプリ）

日間賀島産平貝と富山産蛍烏賊、旬野菜のプランタニエールデッシュ
貝出汁のクリームとシェリービネガーの香りで

魚介類のビスク　カプチーノ仕立て
才巻海老のカダイフ巻　ガラムマサラ風味

野菜のスペシャリティー
数種旬野菜のグリル、スチーム、フリット
ゴルゴンゾーラクリームソース

シラスと芹のペペロンチーノ

＝メイン料理＝
・本日の鮮魚
・アンガス牛ステーキ
・本日のジビエ
・本日のフィレ

デザート

※仕入れにより内容が変更する場合がございます。ご了承ください。

ご予約は銀座まで　TEL.03-3289-3776